Paistolinja CelsiusFOOD ConduVec

Lead time if the product is out of stock (business days):

5
CelsiusFoodin erilaiset lämpömenetelmät käyttävät yhtä laajaa modulaarista muotoilua, jolloin eri lämmönsiirtomekanismit voidaan yhdistää ja integroida toisiinsa optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi.

Joustavin yhdistelmäuuni, jossa yhdistyvät johtavuus konvektiolla ja tarttumattomilla kuljettimilla. ConduVec on joustava järjestelmä jauhelihalle, luullisille ja epäsäännöllisen muotoisille tuotteille, kuten kanansiipeille tai kanankoiville.
- konduktio- ja konvektio ruoanlaitto
- luulliset ja luuttomat tuotteet

Ominaisuudet:
- saatavilla olevat leveydet: 600, 1 000, 1 200 mm
- etäisyys 60-400 mm
- ruostumattomasta teräksestä valmistetut lämmityslevyt
- sähkö- tai lämpööljylämmitys
- sähköiset broilerigrillit
- max. lämpötila: 260°C
- max. temp. broilerigrillit: 800°C
Tekniset ominaisuudet
Valmistaja CelsiusFOOD